问：A企业与B个体工商户签订联营协议，约定由A企业提供场地和设备，B个体工商户提供食材和劳务，双方共同承包某学校餐厅，由A企业统一收取营业款，双方按照30%：70%比例分配营业额，也按照此比例承担经营风险。请问上述经营模式能否定义为联营？如为联营模式，A企业该如何进行财税处理？

答：（1）根据民法通则的规定，联营分为法人型联营、合伙型联营和合同型联营三类，其中对于合同型联营规定如下，企业之间或者企业、事业单位之间联营，按照合同的约定各自独立经营的，它的权利和义务由合同约定，各自承担民事责任。按照上述规定，合同型联营具有以下特点：1、两个以上独立的经营主体；2、独立承担经营风险；3、联营主体的权利义务由合同约定。结合上述案例，A企业和B个体工商户符合合同型联营特点，属于联营模式。

（2）按照合同型联营模式特点，A企业在收到营业款项时，按照30%确认当期销售额和收入，并按照6%餐饮服务开具餐饮服务增值税发票；应分配给B个体工商户的70%营业额做代收代付处理，由B个体工商户按照餐饮服务开具增值税发票，确认当期应税收入。