答：企业内部食堂为员工提供餐饮服务，每餐收取员工的十元钱，企业是不需要缴纳增值税的。

解读：从纳税的角度看，企业食堂分为两类：

(一) 企业自设食堂，此类食堂是企业内设的一个福利机构，本身没有营业执照。这种食堂称为企业自办食堂。

(二) 承包方式的食堂。这样的食堂既可以承包给无营业执照的个人，也可以承包给有营业执照的个人或其他企业。这种食堂通常称为食堂外包。

很显然，自办食堂属于不需要办理税务登记的内设机构，企业向食堂拨付福利费，不需要取得发票，凭食堂开具内部收据即可，不属于增值税的纳税人。但是如果自办食堂有对外提供服务的，则产生了增值税纳税义务，如果超过了增值税的征收起点，需要缴纳增值税。

下面我们具体看看有哪些法规规定这样的行为不需要缴纳增值税。

政策依据：根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）第十条规定：销售服务、无形资产或者不动产，是指有偿提供服务、有偿转让无形资产或者不动产，但属于下列非经营活动的情形除外：……（三）单位或者个体工商户为聘用的员工提供服务。

因此根据上述法规中第十条第三项，我们说企业为员工提供的餐饮服务，属于非营业活动，并不属于销售行为，不在增值税征收范围内，所以不需要缴纳增值税。